Moulin La Tapada

Le Molino de la Tapada est l’un des exemples les plus uniques de l’architecture des moulins d’Alcalá. Il s’agit d’un moulin à roue, comme la plupart des moulins du Guadaíra, mais dans ce cas, le mouvement des roues est assuré par l’eau d’une source affluente du Guadaíra, canalisée par un aqueduc et tombant vers les godets d’une hauteur qui augmente la force hydraulique. Il s’agit donc d’un des moulins “acequia” ou “atarjea” (canal d’irrigation), comme le moulin Oromana ou les moulins Marchenilla. Le moulin La Tapada est un moulin à deux godets, alimenté pendant sa période de fonctionnement par l’eau de la “Fuente del Piojo”, située à peu de distance, près de la route d’Utrera. Ses environs marquent un paysage historique qui, malgré ses altérations contemporaines, est parfaitement attesté. Le moulin est situé sur la rive gauche du Guadaíra, entre le pont Carlos III, l’ermitage Cerro de la Ermita de San Roque et la route d’Utrera.

Quant au nom “La Tapada”, il était déjà bien établi au début du 20e siècle. L’histoire a été attribuée par Leandro José de Flores à une légende populaire sur la présence d’une femme pénitente dans une grotte des environs, événement qui a été romancé quelques années plus tard par José María Gutiérrez de Alba. La première preuve documentaire du Molino de La Tapada est liée à sa propriété par la famille Afán de Ribera à la fin du XVe siècle. XVI. Nous savons qu’avec d’autres biens appartenant à la famille, il a fait partie de la dotation faite en 1649 du couvent de San Juan de Dios, la fondation d’Alcalá de la famille Afán de Ribera. À partir de ce moment, bien qu’ayant connu différents bailleurs, la propriété du moulin est restée dans la congrégation d’Alcalá jusqu’au premier tiers du siècle. Au XIXe siècle, les changements politiques (invasion française, triennat constitutionnel et désaffectations) conduiront à la perte de cette propriété et à la ruine définitive du moulin.